秋のデザートメニュー

旬のフルーツを使った小菓子とミニパフェのセットです。
葡萄のミニパフェは、単品の葡萄パフェのエッセンスをとじ込めた、小さな贅沢を凝縮した仕上がりです。
お茶とともにお楽しみください。

キャラメリゼしたザクザクのパイにリンゴタルトとほうじ茶のブリュレを組み合わせました。
繊細で美しい絹糸状のやまえ栗クリームは、和栗本来の持つ濃厚な甘みを感じていただけることでしょう。
さらに、ジェラートやブランデーをお好みでカスタマイズして、自分だけの贅沢な味の広がりを体感してください。
＊トッピングオプション：追いモンブラン 500円／本日のジェラート 300円／ブランデー 200円

高品質な果実栽培に取り組む山形の契約果樹園から取り寄せた西洋梨を使用しています。
時期により品種が変わるので、芳醇な香りや滑らかな舌触りの果肉、濃厚な味や香り、緻密で多汁な果肉、さっぱりとした甘みなど、様々な特徴のある洋梨をお楽しみいただけます。

フルーツジェラートにごろごろフルーツを散らしてサクサクのメレンゲとともに。
栗と好相性の酸味が効いたベリーソースが全体の味を引き締めアクセントとなっています。