※食材の入荷状況により、予告なくメニュー内容及び販売期間が変更となる場合もございます。恐れ入りますが、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
※写真はイメージです。 ※表記の価格は消費税を含みます。
お知らせ
当店では、お一人様一品以上、フードメニューのご注文をいただくようお願いしております。
なお、平日は完全予約制の為、ご来店の際は事前予約をお願いいたします。
なお、平日は完全予約制の為、ご来店の際は事前予約をお願いいたします。
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【季節限定・1/30～3/1】
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【季節限定・1/30～3/1】
いちごとショコラのパフェ
¥ 2,500
濃厚なチョコレートと瑞々しいいちごが主役のパフェ。
ファクトリー特製のいちごミルクジェラートの滑らかな食感やしっとりと焼き上げた蒸しショコラが絶妙なハーモニーを奏でます。
アクセントにはサクサクした食感が楽しめる抹茶クランブルを使用。
最後に、爽やかな酸味が口の中で広がるカシスソースがパフェをさらに引き立てます。
※食材の入荷状況により、予告なく販売終了となる場合もありますのでご留意ください。
【季節限定・3/15迄】
いちごと栗のモンブラン
¥ 2,500
いちごの華やかさと、栗のやさしい香りを組み合わせた、季節ならではのモンブランです。
中には甘酸っぱい「とちおとめ」を、フレッシュ・ソース・焼き込みの3つの方法で忍ばせ、いちごの奥行きある味わいをしっかりと感じていただけるよう仕上げました。
いちごクリームの中にふわりと広がる栗のやさしい風味が程よく寄り添い、いちご好きの方にもモンブラン好きの方にもおすすめしたい一品です。
※食材の入荷状況により、予告なく販売終了となる場合もありますのでご留意ください。
フルーツパフェ
¥ 2,500
バイヤーが厳選したその時々の格別なフルーツを使い、それぞれの美味しさを詰め込んだ色々な味を楽しめるパフェです。
＊写真はメニューの一例です。その日に品質の良い旬のフルーツを使用してご提供いたします。
フルーツポンチと季節のジェラート
¥ 1,200
水信厳選の果物をレモングラスが香るシロップで漬けこみました。
季節のジェラートとともに。
※ジェラートの種類はスタッフまでお尋ねください。
Drink Menu
【Tea】
●水信オリジナルブレンドティー(HOT)
濃さと味わいを感じるディンブラとシルバーチップを多く含み、余韻を長く感じさせる良年のキャンディ。キャラクターの異なる2種類のセイロン茶葉をベースに、熟したフルーツのような香りを持つ特別なキームン茶をブレンドしたオリジナルティーです。
￥600
●アールグレイ(HOT or ICE）
香り高い天然ベルガモットで着香した人気の高いフレーバーです。鼻に抜ける柑橘の余韻が心地よく続きます。
￥800
●ハイビスカスティー(HOT)
セイロンティーをベースにハイビスカス、ローズヒップの心地よい酸味と、軽く爽やかに続くミントの余韻を楽しめます。
￥800
●ルイボスティー(ノンカフェイン）(HOT)
南アフリカ特有の赤い葉のハーブです。独特の香りと味わいの濃さ、ほのかな甘みが特徴です。ミルクや柑橘ともマッチします。
￥800
【Coffee】
●フルシティブレンド
酸味が少なく、中深煎りコーヒーの “甘い香り” をよく感じるブレンドです。
焼菓子やクリームとぜひご一緒にお楽しみください。
￥600
●アイスコーヒー
深煎りコーヒー豆を使用。ミルクとも相性が良く酸味を抑えしっかりとした
コクと苦味、スッキリした味わいです。
￥600
【Juice】
●フレッシュジュース
※その時期に合わせてフレッシュなフルーツを使用したジュースです。
●自家製生姜シロップのジンジャーエール
国産の生姜に三温糖とシナモンを加え、じっくり丁寧に煮詰めた自家製シロップを使用しています。
￥600
【Perrier】
●ペリエ(200ml)
フランスの炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。爽やかでキレのある味わいが特徴です。
￥300
－Alcohol Menu－
【Beer】
●ヒューガルデン・ホワイト
HOEGAARDEN WHITE ［ベルギー］
オレンジピールやコリアンダーシードなどスパイスを使ったホワイトビール。口に含むとりんごのような爽やかな酸味が広がります。
（330ml）￥800
