※食材の入荷状況により、予告なくメニュー内容が変更となる場合もございますのでご留意くださいますようお願いいたします。
※写真はイメージです。
※表記の価格は消費税を含みます。
［数量限定］
組子箱に入ったセイボリーとプティフール 旬のフルーツのミニパフェ 紅茶またはコーヒー付き
¥ 3,500
旬のフルーツを使用した小菓子とミニパフェのセットです。お茶とともにお楽しみください。
＊写真は一例です。組子の内容も日によって替わります。
＊ミニパフェは、「いちごと柑橘のパフェ」のエッセンスをとじ込めた、小さな贅沢を凝縮した仕上がりに。5/6までのご提供予定です。
尚、5/7よりマンゴーを使用したミニパフェのご用意となります。
【季節限定】
いちごと柑橘のパフェ
¥ 2,300
フルーツ大福のイメージで和の素材と合わせ、もちっとした食感とフレッシュな果汁が合わさる美味しさを表現。旬のいちごと国産柑橘の甘酸っぱい味わいと爽やかな香りで春を演出いたします。
【季節限定】
マンゴーのパフェ
¥ 2,800
完熟したマンゴーを楽しめるパフェです。
品種の違うマンゴーの食べ比べ。中には自家製のバナナアイス、パインシャーベット、トロピカルに仕上げました。
【季節限定】
トロピカルモンブラン(マンゴー)
¥ 2,500
ザクザクのパイの上にさっぱりとした自家製パインジェラートを。相性の良いオレンジのジュレを忍ばせ、濃厚な甘みと香りのマンゴーにパッション、バナナ等の酸味を合わせたトロピカルクリームを包みこみました。
【ゴールデンウィーク限定】
苺のかき氷
¥ 2,500
練乳 +￥100
贅沢にオーシャンベリーのみで自家製のシロップを作りました。トップにはコンフィテュールにしたソース、中にはオーシャンベリーの酸味を味わえるフレッシュなソースを。バナナジェラートを中に忍ばせ、底にはバルサミコでマリネした苺。
是非、塩味をつけた練乳ミルクソースで味わいの広がりをお愉しみください。(練乳のトッピングオプションは＋100円)
【季節限定】
トロピカルかき氷(マンゴー)
¥ 2,000
完熟したマンゴーを楽しめるパフェです。
品種の違うマンゴーの食べ比べ。中には自家製のバナナアイス、パインシャーベット、トロピカルに仕上げました。
フルーツポンチといちごのジェラート
¥ 1,200
水信厳選の果物をレモングラスが香るシロップで漬けこみました。
季節のジェラートとともに。
※ジェラートの種類はスタッフまでお尋ねください。
フルーツパフェ
¥ 2,500 (税込)
バイヤーが厳選したその時々の格別なフルーツを使い、それぞれの美味しさを詰め込んだ色々な味を楽しめるパフェです。
＊写真はメニューの一例です。その日に品質の良い旬のフルーツを使用してご提供いたします。
プリン・ア・ラ・モード
¥ 2,000 (税込)
華やかに彩ったフルーツとなめらかな口当たりのプリンとともに。
自家製ジャムをバニラアイスに添えて。
優しい味わいで食べ応えのある一品。
＊写真はメニューの一例です。その日に品質の良い旬のフルーツを使用してご提供いたします。
［数量限定］
プレミアムバナナパフェ
¥ 2,000
オーソドックスなバナナパフェとは一線を画すパティシエのこだわりが詰まったプレミアムなパフェです。
Drink Menu
【Tea】
●水信オリジナルブレンドティー(HOT)
濃さと味わいを感じるディンブラとシルバーチップを多く含み、余韻を長く感じさせる良年のキャンディ。キャラクターの異なる2種類のセイロン茶葉をベースに、熟したフルーツのような香りを持つ特別なキームン茶をブレンドしたオリジナルティーです。
￥600
●フルーツティー(ICE)
アールグレイにフレッシュなフルーツを入れた、爽やかな優しい甘みのアイスティーです。
※その時期に合わせてフレッシュなフルーツを使用しています。
￥850
●アールグレイ(HOT or ICE）
香り高い天然ベルガモットで着香した人気の高いフレーバーです。鼻に抜ける柑橘の余韻が心地よく続きます。
￥800
●ハイビスカスティー(HOT)
セイロンティーをベースにハイビスカス、ローズヒップの心地よい酸味と、軽く爽やかに続くミントの余韻を楽しめます。
￥800
●ルイボスティー(ノンカフェイン）(HOT)
南アフリカ特有の赤い葉のハーブです。独特の香りと味わいの濃さ、ほのかな甘みが特徴です。ミルクや柑橘ともマッチします。
￥800
【Coffee】
●フルシティブレンド
酸味が少なく、中深煎りコーヒーの “甘い香り” をよく感じるブレンドです。
焼菓子やクリームとぜひご一緒にお楽しみください。
￥600
●アイスコーヒー
深煎りコーヒー豆を使用。ミルクとも相性が良く酸味を抑えしっかりとした
コクと苦味、スッキリした味わいです。
￥600
【Juice】
●フレッシュジュース
※その時期に合わせてフレッシュなフルーツを使用したジュースです。
●自家製生姜シロップのジンジャーエール
国産の生姜に三温糖とシナモンを加え、じっくり丁寧に煮詰めた自家製シロップを使用しています。
￥600
●自家製生姜シロップのフルーツジンジャーエール
国産の生姜に三温糖とシナモンを加え、じっくり丁寧に煮詰めた自家製シロップを使用しています。季節のフレッシュなフルーツが入った爽やかな口当たりに。
￥850
【Perrier】
●ペリエ(200ml)
フランスの炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。爽やかでキレのある味わいが特徴です。
￥300
－Alcohol Menu－
【Beer】
●ヒューガルデン・ホワイト
HOEGAARDEN WHITE ［ベルギー］
オレンジピールやコリアンダーシードなどスパイスを使ったホワイトビール。口に含むとりんごのような爽やかな酸味が広がります。
（330ml）￥800
【Sparkling Wine】
●ジュヴェ・カンプス レゼルヴァ・ヴィンテージ・ブリュット
JUVE＆CAMPS CINTA PURPURA ［スペイン］
高品質のマカベオ種等のフリーランジュースのみを使用して造られている高級カヴァです。平均 24 ヶ月かけてじっくり熟成されたこのカヴァは、口当たりがソフトで深みのある味わいと余韻の長さを特徴としています。
グラス ￥1,200
【Rose Wine】
●ラシュトー ロゼ・ダンジュ
LACHETEAU ROSE D’ANJOU ［フランス］
フランスの庭とも呼ばれる美しい景観を誇るロワール地方のロゼ。やや甘口でソフトな口当たり。愛らしいピンクの色合いがテーブルを華やかに彩ります。
グラス￥900
【White Wine】
●コノ ソーヴィニヨンブラン
KONO SAUVIGNON BLANC ［ニュージーランド］
パッションフルーツやピンクグレープフルーツ、洋ナシなどの豊かな果実味に、まだ瑞々しい刈りたての草、ハーブの香りが融合したフレッシュでドライな味わい。
グラス￥800
