■開催期間:2025年2月1日~3月2日
水信グループでは『水信ストロベリーフェスティバル』を開催いたします。
水信ブルック&ファクトリーでは、水信基準の選ばれし苺を使用したスイーツをイートインメニューやテイクアウト、店頭ではフレッシュな苺や旬のフルーツをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
水信の目利きのバイヤーが「今、お客様に食べていただきたい!」と思う苺を生産者さんたちから取り寄せた、特別な苺の美味しさを存分にお楽しみください。
*表示価格はすべて消費税を含みます。
イートインメニュー
【完全予約制】『苺のアフタヌーンティー』 6,000円
苺を贅沢に使用したセイボリーや小菓子、ミニパフェ、ジュースなど、最後まで苺を堪能いただけるアフタヌーンティーです。
フルーツサロンだからこそのこだわりでセレクトした、その日の一番上質で希少な苺をご用意いたします。
セイボリーや小菓子の内容は日によって替わるので、テーブルに運ばれるまでどうぞ楽しみにしてお待ちください。
[ウェルカム苺ドリンク/苺3種食べ比べ/3種のセイボリー盛り合わせ/スコーン&ジャム/5種の小菓子盛り合わせ/苺ショコラミニパフェ/コーヒーまたは紅茶]

『苺ショコラパフェ』 2,800円
濃厚なチョコレートと瑞々しい苺が主役のパフェ。
ファクトリー特製の苺ミルクジェラートの滑らかな食感やしっとりと焼き上げた蒸しショコラが絶妙なハーモニーを奏でます。アクセントにはサクサクした食感が楽しめる抹茶クランブルを使用。最後に、爽やかな酸味が口の中で広がるカシスソースがパフェをさらに引き立てます。

【数量限定】『組子箱に入ったセイボリーとプティフール 苺のミニパフェ
紅茶またはコーヒー付き』 4,000円
苺を使用した小菓子とミニパフェのセットです。
小菓子の内容は日によって替わるので、蓋を開ける時のワクワク感もご一緒にお楽しみください。

テイクアウトメニュー
『テイクアウト 苺のパフェ』 1,200円
水信の目利きが厳選した旬の苺を使用したテイクアウトパフェ。
苺のジュレ、パンナコッタ、苺プリン、白ワインジュレをバランスよく重ね合わせました。

※食材の入荷状況により、予告なくメニュー内容及び販売期間が変更となる場合もございます。
恐れ入りますが、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
※写真はイメージです。