10/1START 秋の味覚を詰め込んだスイーツメニュー

『無花果のパフェ』　￥2,500

旬のフレッシュな無花果を贅沢に使った秋の味覚たっぷりのパフェ。
甘くて瑞々しい無花果を赤ワインのオレンジ風味のジュレ、ナガノパープルジェラートとともに。

『［数量限定］組子箱に入ったセイボリーとプティフール
旬のフルーツのミニパフェ 紅茶またはコーヒー付き』　￥3,500

旬のフルーツを使用した小菓子と無花果のミニパフェのセットです。お茶とともにお楽しみください。

『食べ歩き 笠間栗のモンブラン』　￥1,000

フルーツジェラートとフルーツを散らしてサクサクのメレンゲとともに。栗との好相性である酸味のあるベリーソースが全体の味を引き締めアクセントに。
和栗本来の持つ濃厚な甘みを感じる繊細で美しい絹糸状の栗クリームには、栗の名産地・茨城県笠間産の栗を贅沢に使用しています。

『テイクアウト プリン・ア・ラ・モードパフェ』　￥1,200

パフェスタイルに仕上げた水信オリジナルパフェ。口溶けの良いプリンと色とりどりのフルーツ。中にはマスカットジュレ、クリームチーズプリン、苺ジュレの層を成し、それぞれの食感と味わいが見事に調和しています。